|
Kokken anbefaler Lekre og velsmakende fristelser på kokkens egen anbefaling. Les mer her
Div a la carte menyer Velg fra en lang rekke delikatesser til både forrett, hovedrett og dessert. Les mer her
Tapasmenyer Plukk og miks - sett sammen din egen velsmakende tapasmeny.. Les mer her
Smørbrød / lunch meny Vi serverer våre sandwicher i rause størrelser og porsjoner.. Les mer her
Juletapasmeny Nyt en herlig tapas i julesesongen. Les mer her
|
|
Forretter
Fjell ørret serveres m asparges eple/sopp kompott og en urte beurre blanc.
Krabbe kreasjon m/plommetomat estragon & balsamicovinagrett.
Kamskjell risotto med ingefær parmesan og vårløk.
Cognac Marinert gåselever syltet fiken & urte salat.
Hjorte carpaccio m/parmesan krem ruccula, pinjekerner og tyttebær sorbè.
Fasan terin m Advocado krem & granat eple

Hovedretter fisk Torske file sesongens grønsaker & en blåskjell safran frikase.
Ishavs røye serveres med spinat, løyerogn og sesongens grønsaker.
Kveite & sjøkreps kombinasjon m kantareller og trøffel skum.

Hovedretter kjøtt Choritzo speket kalve file jordskokk, guacamole, rødvin saus.
Klassisk Lammecarre m/rattatoulie og steinsopp sky.
Andebryst på syltet fersken serveres med grønsaker og en grønn pepper saus.
Carre av kronhjort konge ørstersopp selerirot krem & vilt sky m kirsevær.

Desserter
Oste kake m/ hvit sjokolade og jordbær.
Gratinerte bringebær m/Sabayonne og is
Klassisk Crem brulè.
Sjokolade fondant bær salat og en frisk sorbè.
Oste tallerken 3-5 typer ost m/ tilbehør.
|